日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協
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商品説明
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。【期間限定割引】日本の歴史 1-15、別冊4巻 計19巻。どっちが強い!?シリーズ 28冊セット。ドラゴンクエストIV ゲームブック全巻セット【初版】帯付き！！。源氏物語全解読. 第1巻。日本の歴史 2〜15 最終値下げ‼️。「海洋強国」中国と日・米・ASEAN : 東シナ海・南シナ海をめぐる攻防お店の情報
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