フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル
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商品説明
フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル (著), 清水 弘煕 (翻訳)1985年10月30日第１刷発行[目次] 第1部 原材料編 第2部 パン製造編① 第３部 パン製造編② 第4部 特殊パン類と加糖パン類詳細は写真6-13・・・・40年以上前の本です。本の状態は写真の通り良くありません。カバーの端に痛み、汚れ。本体の小口に汚れ、やけ（写真16-18)耳折数か所（写真19）中扉など若干のシミやうっすら汚れのあるページもあります。ページはだいたい写真20のような感じですので、お読みになる上では問題はないと思います。状態がよくないので価格はかなりおさえてあります。値引き交渉は避けていただけるとありがたいです。大変失礼とは存じますが、すり替えなどを避けるため、返品はお受けしません。ご購入前に十分にご検討ください。質問などございましたらお気軽にお寄せください。発送の関係で佐川急便/日本郵便⇌佐川急便/日本郵便に変更する場合があります。いずれも匿名配送です。予めご了承ください26B26。【新品】マジカルフェアリーオラクルカード 日本語版 ドリーン・バーチュー。きい★オラクル2点 8/31。風水・擇日・奇門万年暦 1924―2064。裏千家茶道 点前教則 全25巻セット。クチュール・ニット 春夏 3, 4, 5.6, 7 セット。【レトロ本・激レア】1992年パチスロ攻略マガジン。グングンよくなる!彼との相性 月の星座でうらなうわ!。＊いちとむぎ＊★リピーター様割引。定本 茶の湯 表千家 定価 9060円。専用変更中THE BAR RADIO COCKTAIL BOOK The Re。将棋の『仕掛け大全』全３巻 所司和晴 著。増補 高島易断 上巻・下巻お店の情報
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